BİR FİNCAN KAHVEYE NE DERSİNİZ?

kahve | sağlık | türk kahvesi | türk kahvesinin faydaları | türk kahvesinin zararları 19 Temmuz 2013 Cuma Unknown 5 yorum

Bol köpüklü bir Türk Kahvesi…

Biz Türklerin bütün dünyada da bilinen bir çok kendimize has özelliğimiz vardır. Türk kahvesi de bunlardan birisidir. Türk kahvesi kültürümüze o kadar sağlam bir şekilde yerleşmiştir ki, türk kahvesi olmadan kız istenmez, bayanlar bir araya geldiklerinde  türk kahvesi olmadan sohbet başlamaz ve keyifli sohbet eşliğinde içilen kahvenin de kırk yıl hatırı olur. Aslında türk kahvesinin adı Türkler tarafından keşfedilen hazırlama ve pişirme metodundan gelir. Özel bir tadı, kokusu, köpüğü, pişirilme ve ikram edilme şekli açısından kendine özgü bir kimliği vardır. Telvesi ile ikram edilen tek kahve çeşididir.

Peki  bu kadar özelliğin ardından türk kahvesi faydalı mı yoksa zararlı mı? Hep bu soru merak edilir, kimilerine göre faydalıdır kimilerine göre zararlıdır. Aslında türk kahvesinin faydaları saymakla bitmiyor. Tabiî ki bunun yanı sıra fazla içilmesinin de bir takım zararları var. İlk olarak faydalarından bahsedelim.

Günde içilen 2 fincan türk kahvesi, yeşil ve siyah çay gibi antioksidan içerdiği için kansere yol açan hücrelerin çoğalmasını engelliyor.

Migreni olumsuz yönde etkilemesine rağmen baş ağrılarına iyi geliyor. Ağrı kesicilerin etkisini %40 oranında arttırdığı tespit edilmiş.

Konsantrasyonu geliştiriyor. Yapılan araştırmalar, okul çağındaki çocuklarda dahi az miktarda kahve ve süt içiminin derse olan konsantrasyonlarının arttığını gösteriyor.

Düzenli türk kahvesi içenlerin siroz gibi karaciğer hastalığına yakalanma riski daha azdır.

Bilinenin aksine türk kahvesi selülite karşı koruyucudur.

Hafızayı güçlendirir, hazmı kolaylaştırır, enerji verir.

Çok sayıda faydalarını sıralamak mümkün.

Gelelim zararlarına:

Aşırı kahve tüketimi içerdiği kafeinden dolayı kalbin ritmini olumsuz yönde etkileyerek, ritim bozukluklarına neden oluyor.

Yüksek miktarda kahve tüketimi tansiyonu hızlı bir şekilde yükseltiyor.

Ülser gibi mide hastalıklarına neden olmuyor fakat, bu hastalıkların olması durumunda gidişatını kötüleştiriyor.

Uzmanların bir kısmı kahvenin su kaybına neden olduğunu savunsa da diğer kısım bu kaybın önemsenmeyecek kadar az olduğunu savunuyor.

Kafein, vücudun demir ve diğer besinleri emmesini engelliyor.

Aşırıya kaçmadan günde 2 fincan kahve tüketimi ideal ölçüdür.

Not: Bu yazıda anlatılanlar sadece bilgi amaçlıdır.